食安中国网讯：又到即将来临的春节前购年货的高峰时节，食品安全尤为重要。
近日，有消费者投诉：易县一家河北青峰种禽有限公司生产的一种名为“富硒鸡蛋”，其箱子里装的说明书中标称：借用“中外专家”之言，一个鸡蛋可以对40多种缺硒为根源的病有治疗效果，可以对高血压丶癌症状丶哮喘丶甲状腺丶慢性肝病丶肿瘤疾病丶冠心病丶心梗丶脑梗丶都有非常好的效果，并且疗效稳定，有了硒丶人生百岁不是梦等等。小小的鸡蛋真是神奇无比令人质疑？既然是有那么功能疗效，怎么不对新冠肺炎也有疗效昵？
鸡蛋只是普通的一种食材，承担不起那么重的营养重担，富硒鸡蛋也做不到吃一个鸡蛋能补一切的功能。
标注号称的富硒鸡蛋，在养鸡过程中加入以海藻硒多糖为硒源的饲料，也有一些为降低成本，选用无机硒亚硒酸钠为硒源饲料添加剂，含硒酵母添加剂生产出的鸡蛋，只是营养化食品之一。
这些含硒的鸡蛋售价比普通的鸡蛋价钱高出很多，炒作富硒鸡蛋含微量元素，能疗治多种疾病只是一个忽悠消费者的概念。
硒对我们人体固然重要，但营养结构均衡多样化，饮食结构全面化，日常饮食中完全可以满足需求，并不是某种某类食品就能满足人体需要的，即使硒是人体必须微量元素，推介摄入量和中毒剂量的范围较窄，并非摄入量越多越好，摄入量过多会增加健康风险。
自《中华人民共和国食品安全法》颁布实施细则，315晚会以及多家新闻媒体，多次报道披露和曝光：借补硒名义，设补硒骗局，商家设补硒陷阱，陶空了老年人的口袋钱，耽误了疾病的最佳治疗时间。
易县富硒鸡蛋宣传的抗癌之王，肝病天敌，心脏的保护神，天然的解毒剂，明亮的使者，生命的火种等等；无所不能是真是假让人难以辨别。
针对一个鸡蛋可以治疗百病的全科疗效的诱导宣传，记者向易县市场监督管局进行了反映，市场监管回复理由是：易县正在召开人大政协会议，比较忙，没有时间对该企业该现象进行核实查处工作。 截止发稿时并没有得到回复。
食品安全监管是维护公众健康，保护民众健康生活的重要防线，以“硒”为噱误导消费何时能取缔？监督管理何时能到位？执法效能何时能提升？不履职尽责对公众食品健康不负责任？食安中国网将继续关注。
欢迎各位网友对春节期间食品安全现象及问题进行反映和讨论。
