食安中国网（金铭） 4年前，一场“塑化剂”风波曾将白酒行业搞的天翻地覆，众多酒企至今仍心有余悸。然而就在几天前，古井贡酒(000596)又被媒体曝出“勾兑门”，其主力产品年份原浆存在大量勾兑食用酒精，原酒含量极少的嫌疑，而且古井贡酒及当地宣传部门对此三缄其口，拒绝一切采访。如果此事做实，恐怕又要在白酒行业掀起一番“腥风血雨”了。
那么古井贡“勾兑门”究竟是怎么回事呢?下面草莓君来还原一下媒体报道情况。
2月15日，新农村商报以《安徽亳州：古井贡年份原浆系列酒质量成本之惑》为标题，曝光消费者反映安徽古井贡酒股份有限公司中低端酒存在勾兑大量添加酒精、酿造成本及包装成本低廉、市场价格虚高、食用酒精进货价格高于市场价等诸多问题。
与一般媒体报道不同，这则报道贴出了记者发出的采访提纲，提纲中向古井贡酒提出八大问题，这些问题主要涉及：
1、关于年份原浆酒和其它中低端酒的酒精使用;2、关于原酒生产成本;3、关于包装物成本;4、关于酒精价格;5、关于公司的产品利润;6、关于虚假宣传欺骗消费者;7、村民反映贵公司失信;8、古井贡酒厂三废是否达标排放。
报道中有一个信息足以让古井贡甚至整个白酒行业出一身冷汗：有消费者反映古井贡酒市场销售的瓶装每斤300元以下的多款酒都是用大量酒精加原酒勾兑而成，每瓶100元以下的使用酒精量多达50-80%。
为了求证这一问题，该报记者也是做了一番功课的，记者特意购买了一瓶酒精度45度、标价398元的“古井贡酒年份原浆8年原浆”，一瓶酒精度45度、标价188元的“古井贡酒年份原浆5年原浆”，一瓶酒精度40.6度、标价138元的“古井贡酒年份原浆献礼版原浆”，经山东某知名酒厂专业人士评判，“三款酒之中都兑有酒精，只是量的多少而异，其中有一款能达到基本酒度的50%左右(献礼版)。”
记者问：“陈年原浆有吗?”答:“新酒、陈酒、酒精三合一，酒精多、新酒次之、陈年原酒只是用来提香罢了，不过用的酒精还是比较好的。”记者又问：“这几款酒中档包装能卖多少钱?”答：“目前在山东没有能超过80元的。”这位专业人士同时表示，“我们这款xxx酒市场零售价75元，要比你这三款酒都好。”
也就是说，古井贡铺天盖地宣传的“年份原浆”中，原浆根本就少得可怜，很可能我们喝得大部分是普通食用酒精。天呐!要知道，古井贡年份原浆可是公司的主力产品，据安信证券研报称，年份原浆的销售占比超过七成。
通过采访、调查，记者粗略推算出古井贡酒几款酒的成本价，以最畅销的“献礼版”为例，“每500毫升的成品酒不会超过10元”，加上人工、包装等总成本不会超过18.5元，而该酒市场价为138元，除去经营税、增值税各项小款税费，这款产利润率应能达到500%。
记者在采访关于原酒生产成本时，专业人士指出“当前麦麯每吨不到3000元、高粱每吨不到2600元、玉米更便宜、糯米稍贵点的情况加稻壳等每斤原酒成本不会超过13元，浓香的最低，区域差额有限，至于再兑酒精加水降度到，成品酒就更低了，有的低端酒的勾兑成本就几元钱，能达到10元的酒口感就很不错了。”
在包装问题上，该报道指出，以古井贡“献礼版”为例，经过测算，每瓶包装不超过7.5元。
在古井贡酒购买的酒精价格问题上，该报道引用了一组数据，称“2012年的优质食用酒精的市场价为每吨4500元左右，特级酒精也在每吨5000元以内，截止今天也未达到每吨6000元，定点采购还应更便宜。”对古井贡酒自2009年向安徽瑞福祥食品有限公司购买6900元/吨的酒精价格提出疑问。
该报道同时质疑，古井贡酒相关人员曾在接受媒体采访时宣称“古井贡年份原浆不含酒精”。当然了，现如今哪家酒企会傻到说自己的酒是食用酒精勾兑呢?
其实就草莓君的了解，在多年前，很多大型白酒企业的销量远远超出生产能力，就普遍大批从外地采购基酒，比如你喝的某地名酒，可能并不是该地产的酒水，这有点像大闸蟹中的“洗澡蟹”。
而古井在2012年就曾曝出“勾兑门”，该公司通过下属公司从外地采购了数千吨食用酒精，一个白酒企业采购酒精能干嘛?肯定是勾兑白酒啊，不过当时古井贡的回应是这些酒精主要用于勾兑低端酒，说高档酒不会用。对这个说法，草莓君也是呵呵了，用不用谁知道呢?谁又能喝得出来呢?
当时之所以能曝出来这件事，是因为当时上市公司都还很老实地披露前5大供货商名称，自从那之后，供货商名称再也不敢披露了，都是以“供应商A、B。。”来代替了，所以媒体也很难再找到酒企外购基酒的线索。
当时的古井公司还敢站出来回应媒体的质疑，不过这一次古井明显低调了，对于媒体质疑的问题，报道称，“安徽古井贡酒股份有限公司却委托亳州市市委宣传部传话：对采访提纲不做回复，相关问题不解释，拒绝一切采访。”
草莓君认为，如果媒体报道有误，古井大可直接给出证据反驳，否则就有欲盖弥彰之嫌，毕竟食用酒精问题是酒企的最敏感的问题，越早澄清越好。
古井贡酒2007年至2015年存货数据
古井贡酒2007年至2015年营收数据
古井贡酒2007年至2015年归属母公司所有者净利润数据
古井的年份原浆到底是真的还是假的?古井的原酒产能到底有多少?和销量配比是不是合理?这些都是可以从公开数据中找到蛛丝马迹，如果有机会草莓君也会通过公开资料来为大家分析一下。
